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FAGIOLI PER TUTTI I PALATI. IL RE DELLA CUCINA...
Autore
Schena Elma, Ravera Adriano

Editore

Argomento

Anno edizione
2005

Pagine
63

Collana

Lingua
Italiano

Isbn
9788879040105

Disponibilita'
Prezzo : € 7,50
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Fagioli per tutti i palati. Il re della cucina rustica.

Il sapore schietto basterebbe da solo a decretarne il successo, ma i fagioli sono anche tradizione e memoria, voglia di semplicità. Paniscia, pasta e fasioi, ola al forno, ribollita, jota sono alcuni dei piatti (una quarantina in tutto, dalla cucina tradizionale alle rielaborazioni dei grandi chef) che gli autori hanno scelto pre decretare l'apoteosi dei fagioli in tavola.

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