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Gli autori
Donald Voet ha insegnato Biochimica, Chimica generale e Cristallografia presso il Dipartimento di Chimica dell’Università della Pennsylvania. Con Judith G. Voet è curatore della rivista Biochemistry and Molecular Biology Education e ha ricevuto nel 2012 il premio Exemplary Contributions to Education dalla American Society of Biochemistry and Molecular Biology (ASBMB).
Judith G. Voet è stata professoressa di Biochimica alla University of Delaware prima di trasferirsi allo Swarthmore College, dove per 26 anni ha insegnato Biochimica, Chimica introduttiva e Metodi strumentali.
Charlotte W. Pratt ha insegnato Biochimica presso l’Università di Washington e attualmente insegna e supervisiona i ricercatori non laureati alla Seattle Pacific University.
L’opera
Fondamenti di biochimica conserva l’approccio chimico rigoroso e la chiarezza espositiva delle precedenti edizioni e continua a dedicare particolare attenzione alle malattie che derivano da difetti metabolici, evidenziando così le implicazioni cliniche di questa materia.
La terza edizione italiana comprende nuove informazioni su trasportatori di membrana, proteine della trasduzione del segnale, complessi respiratori dei mitocondri, replicazione del DNA e sul meccanismo della sintesi proteica.
In linea con i recenti risultati della ricerca, è stata approfondita la trattazione di numerosi farmaci e malattie e sono stati introdotti nuovi approcci sperimentali per lo studio dei sistemi complessi, tra cui la tecnica del pirosequenziamento del DNA, la metagenomica, il microscopio a forza atomica, gli studi di associazione tra genome-wide e patologia, i polimorfismi del DNA nella genealogia e il ruolo giocato dai microRNA nella regolazione genica.
Sono stati inoltre ideati nuovi strumenti di supporto allo studio focalizzati sull’interazione testo-immagini:
i diagrammi di processo mettono in risalto i processi biochimici importanti e integrano il testo sfruttando un metodo di apprendimento più legato alle immagini;
i quesiti nelle didascalie incoraggiano gli studenti ad affrontare a fondo il materiale e a verificare la comprensione del processo illustrato;
le immagini molecolari, risultato dei più recenti affinamenti della tecnologia di visualizzazione delle molecole.
Il sito web
All’indirizzo online.universita.zanichelli.it/voet3e sono disponibili i test interattivi, le esplorazioni guidate, gli esercizi interattivi, le illustrazioni animate, gli esercizi cinematici, i casi di studio, gli esercizi di bioinformatica, le tecniche biochimiche animate, le videolezioni e le animazioni 3D.
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