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STORIA DELL' AGRICOLTURA ITALIANA. VOL. 3/1
Autore
Cianferoni Ciuffoletti Rombai

Editore

Argomento

Anno edizione
2010

Pagine
536

Formato
Rilegato

Lingua
Italiano

Isbn
9788859607663

Disponibilita'
new
Prezzo : € 40,00
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Accademia dei Georgofili
Storia dell’agricoltura italiana
III* L’età contemporanea / 1. Dalle «Rivoluzioni agronomiche» alle trasformazioni del Novecento
a cura di Reginaldo Cianferoni / Zeffiro Ciuffoletti / Leonardo Rombai

Contenuto del volume:

Leonardo Del Panta, Popolazione, popolamento, sistemi colturali, spazi coltivati, aree boschive ed incolte
Carlo Pazzagli, Colture, lavori, tecniche, rendimenti
Danilo Barsanti, L’allevamento
Bruno Vecchio, Piero Piussi, Marco Armiero L’uso del bosco e degli incolti
Gauro Coppola, La proprietà della terra, i percettori dei prodotti e della rendita
Alessandro Volpi, La circolazione dei prodotti
Antonio Saltini, Il sapere agronomico. L’agronomia italiana tra Ottocento e Novecento: dal divorzio all’aggiornamento ai moduli europei

Approfondimenti:
Sandro Rogari, Associazionismo in campo agricolo
Bruno Bruschi, Catasti e perequazione fondiaria
Leonardo Rombai, La modernizzazione difficile e le trasformazioni del paesaggio agrario
Zeffiro Ciuffoletti, Paolo Nanni, le origini della «dieta mediterranea» e la tradizione alimentare contadina

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