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FUNGHI TESORO DEL BOSCO
Autore
Elma Schena, Adriano Ravera

Editore

Argomento

Anno edizione
2005

Pagine
64

Formato
Brossura

Lingua
Italiano

Isbn
9788879040099

Disponibilita'
Immediatamente Disponibile
Prezzo : € 7,50 Copie
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L’aria pura del mattino, il silenzio del bosco ancora assonnato, il profumo di terra: andare per funghi è sempre un’avventura e trovarli è fonte di sicuro entusiasmo. Mistero, occhio e un pizzico di fortuna si alternano e si intrecciano in questa emozionante attività. La stagione classica è l’autunno, quando, in seguito alle piogge abbondanti e alla temperatura favorevole, i funghi nascono in quantità, ma chi sa interpretare i segni della natura può raccoglierne varie specie anche in altri periodi dell’anno.

Ovoli, porcini, spugnole, gallinacci (di regione in regione il nome cambia) offrono una gastronomia variegata, fatta di ricette tradizionali e di rielaborazioni moderne. Ma dei funghi bisogna "approfittare con equilibrio", come del resto di tutte le cose che la natura ci offre: ne guadagnerà la nostra salute e il nostro gusto. Esemplari sani e profumatissimi sapranno darci un piacere senza pari, e se il nostro comportamento sarà rispettoso, il bosco ci ricompenserà ogni anno con nuovi "tesori".

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